Lun leverpostei

Oppskrift frå Hjemmet nr 6/2011. Bildet frå bladet.

Pr skive

1 skive grovt brød
smør
salat
2-3 skiver grov leverpostei
3 skiver bacon
2 sjampinjonger
sylteagurk
tomat
alfalfaspirer

Smør smør på brødskiven og legg på et par friske salatblader. Lun leverposteien i stekovn eller i mikro. Del den i skiver og anrett disse på brødskiven.

Sprøstek bacon i en stekepanne og del soppen i skiver og stek den lett i pannen i baconfettet.

Anrett sopp og bacon på leverposteien og pynt med små sylteagurker, tomat og alfalfaspirer.